第一次炒菜-四年级作文
在现实生活或工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编帮大家整理的第一次炒菜-四年级作文，欢迎大家分享。
第一次炒菜-四年级作文1今天，老师让我们在家炒菜。我想了好久，决定做茄子炒豆角。于是，我和妈妈去超市买了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我们先洗豆角和茄子。我双手抓住茄子，又是搓呀又是冲呀，茄子终于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的双手把豆角搓了又搓，用水把它冲了又冲。豆角也被我洗好了。接下来我该切豆角和茄子了，妈妈先帮我把茄子切开，切成小方块，然后教着我切茄子。我这是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。
妈妈告诉我不要怕，扶着茄子的边缘慢慢切，就不会切到手的。我将信将疑，试着妈妈的办法做了做，果然没切到手。我该切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出来了，豆角非常的软，切还不是小菜一碟。”于是我快速的将豆角切开，不一会就切完了。切完了豆角，就是开始料豆角了。我问妈妈为什么料，妈妈说：“因为豆角要等茄子快要熟的时候才能放入锅里，那样豆角会熟的很慢，完全熟的时间很长。这时茄子已经快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了吗？所以豆角要提前用水料一料，让豆角完全熟的时间和茄子一样，才不容易糊。”我点了点头，用盆接了些水，把豆角放入锅中。
料了大约五分钟后，我就把豆角用漏勺舀出来了。下一步就是炒菜了。妈妈给我围上围裙，让我自己倒油，我很害怕，生怕油溅到我的身上，倒上油后，我退的老远。妈妈说没什么可怕的，让我往前走一步。我向前迈了一步，油也没溅到我身上，我终于走到锅前了，油半滴也没溅到我身上，这时我那一颗悬挂的心才放下来。油冒烟了，我把已准备好的姜末放入锅里，“哧哧”！姜末四处乱“蹦”，在锅里调皮的“蹦着”，幸好我隔的远，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手颤抖着抓起一把切好的茄子，飞速的扔了进去。妈妈说这样不对，要直接全部倒上，我说我怕溅到手上，妈妈说没有事，她也溅到手上过，不很疼。这样我的心才慢慢平静下来。茄子慢慢地变色了，该放豆角了。我小心翼翼的将豆角放入锅中，用铲子翻了翻菜，然后我又将盐放了进去，又翻了翻，让它们沾上盐后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在这过程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一样。
过了一会后，我又用铲子铲了几下后，关上火，把菜倒在盘子里，茄子炒豆角就做好了。通过这次炒菜，我终于感受到一顿饭的来之不易，知道了父母的辛苦，所以我们以后要多多体谅父母。
第一次炒菜-四年级作文2每个人的一生中有许多第一次，我最难忘的是第一次炒菜。
一天傍晚，妈妈对我说：“行行，你也不小了，该为妈妈分担些家务活了。”我惊讶地说：“做什么呀？”妈妈面带微笑地说：“今天，你为家人做一道菜，怎么样？”我想了想，这个很有挑战性，便欣然同意了。
“做什么菜好呢？”对，经常看到妈妈炒肉，今天我就做辣椒炒肉吧！说干就干，我打开冰箱，拿出一块猪肉和十几个辣椒。我先把辣椒的柄摘了后，就把辣椒和肉放在菜盆里，洗了两次，捞了出来，放在切菜板上。先切辣椒吧，一个个辣椒长长的，圆圆的，该怎样切呢？记得妈妈先把它剖开再切成很多小块，我也学着妈妈的样子，准备把它剖开，没想到一个小小的辣椒竟像一条顽皮的泥鳅，一下子滑了出去。“老虎不发威，当我是病猫，我就不信这个邪，难道我整不了你！看我使绝招，这会我左手死死地攥紧辣椒，并把它按在菜板上，右手拿刀切，由于左手使的劲较大，辣椒听话似的任我宰割，在我的“折磨”下，十几个辣椒终于被我切成了若干个小块。接下来就切肉了，我按照同样的方法，左手按着肉，右手用刀切，一下子就把肉切好了。
接着，我就拧开煤气开关，用清水把锅洗了洗，再在锅子里放了点油，等油冒起了小泡泡，我就把肉倒进锅里，翻了翻，该放盐了吧，放多少呢？一勺应该够了吧！我又用锅铲把肉翻了翻，就用碗把肉盛了起来。见锅里还有点油，我就把辣椒放进锅里，也照着同样的方法，用锅铲翻了翻，放了一勺盐，炒了几分钟后，我把肉倒进锅里和辣椒一起翻了翻，又炒了几分钟后，见锅里有点冒烟了，我连忙把火关了，用碗把辣椒和肉盛起来。我凑近闻了闻，一股香味扑鼻而来，我想，一定很好吃吧。
这时，妈妈闻着香味从卧室里出来了，看着桌子上的菜，连说：“不错嘛！色、香、味俱全，以后妈妈可以委以重任了哈！不知能否过关？待我来尝一尝吧。”说着妈妈拿起筷子夹起一块肉送进嘴里，我盯着妈妈看，妈妈的表情好复杂，但妈妈马上露出笑脸，忙说：“好吃，好吃！”听着妈妈的夸奖，我惊喜极了，连忙也拿起筷子夹起一块肉送进嘴里，哇！有点咸！我马上吐了出来，原来妈妈是不想打击我的自信心，才骗我说好吃的。我暗下决心，下次一定做得更好，给妈妈真正分担些家务。
虽然第一次炒菜没有炒好，但我还是很开心。
第一次炒菜-四年级作文3一年一度的感恩节到了，我要感谢我的爸爸妈妈，给他们一个特别的礼物——为他们做一次饭。这可是我第一次做饭，好期待哦。
打开冰箱看了看，里面有几个西红柿、一捆小白菜、一块南瓜、还有一颗我最爱吃的西兰花？我就做西红柿炒鸡蛋，水煮西兰花和炒青菜吧。拿出需要的菜，我卷起袖子准备大干一场。
先来给他们洗个澡吧！西红柿胖乎乎、红彤彤的，真像《洋葱头历险记》里面的番茄骑士，连臭脾气都像极了。我把它们放在切板上，拿起菜刀切下去，它却调皮地滚出我的手掌。“哎呀”？我可怜的手指居然被刀划了一下，血一下子就冒了出来？这可怎么办呢？菜还没炒好呢！我拼命忍住快要流出来的眼泪，对自己说：你可以的！要相信自己！我迅速用邦迪包好手指，换了把水果刀，这下看你们还能不能逃出我的手掌心！我愤怒地把它们切成块，再把它们变成丁，恨不得让这些家伙粉身碎骨？要打鸡蛋了，这应该难不倒我。我拿着鸡蛋在桌子上用力一敲，啪——鸡蛋竟然全碎了，桌子上、地上一片狼藉。我傻眼了，只好重新拿了个鸡蛋。这次我吸取了教训，只轻轻地敲了几下，一看到有裂纹就把鸡蛋掰开，然后赶紧把鸡蛋倒进碗里？天哪，怎么还有一些碎蛋壳在里面？ 开火了，放入油，油很快在锅里噼里啪啦响了起来，吓得我赶紧把西红柿倒了进去，“嗞”的一下就没声响了。我赶紧把盐放进去，炒啊炒，突然想起鸡蛋都还没有炸呢，只好手忙脚乱地关掉火。看来得先把西红柿弄出锅，偏偏铲子也不听我的指挥：铲几块掉几块。情急之下我拿来一把汤勺，一块一块地舀出来，然后重新放入油去炸鸡蛋？做好这道菜时，我真觉得自己累得都快趴下了。 就在这时，我伟大的救星——妈妈回来了，她看见厨房里弄得一团糟，愣了几秒后，一边麻利地收拾着残局，一边居然还在表扬我。
简单的饭菜，我都没能做好，把手指割破了，还把厨房弄得一团糟；爸爸妈妈每天辛苦地上班，回来还要为我准备佳肴，我居然还总是挑肥捡瘦？想到这些，我脸红了。感 ……此处隐藏6790个字……“小心点！”她担心我切着手赶忙说。看着又红又多汁的番茄，想到美味的番茄炒鸡蛋，我口水都快流出来了。便认真又耐心地把番茄切完。
轮到打鸡蛋了，我即紧张又好奇。妈妈先给我演示了一遍。只见她熟练地拿起鸡蛋，在橱柜台上轻轻磕了一下，然后，双手拿起轻轻一掰，蛋清和蛋黄就完整地落在了碗里。我一看，心想：“小菜一碟！”拿起一个鸡蛋，顺手在橱柜台上一磕，然后双手用力一掰，只听“咔嚓”一声，蛋壳、蛋液全掉到碗里了。弄的手上，橱柜台上都是蛋液。我立马发现这不是一件容易的事。真是看着容易做着难啊！于是又拿起第二鸡蛋，这次我吸取了教训，轻轻的把鸡蛋在橱柜台上磕了一下，小心翼翼的掰开，蛋黄和蛋液完整的落在了碗里。“啊！终于成功啦！”我心里美滋滋的。该炒菜啦，我不敢打开火，担心被火烧着，便让妈妈帮忙打开。等到锅烧热啦！我又不敢放油，拿着油瓶子心里却像十八个吊桶打水—七上八下。担心油喷出来烧着自己。心里斗争了一番，最终还是鼓起勇气小心翼翼的把油倒进锅里。紧接着倒鸡蛋时又一次害怕啦！是把碗紧贴着锅倒？还是把碗高举着倒？妈妈说：“紧贴着锅倒，鸡蛋会撒出来。高举着碗倒，锅里的热油会溅出来烫着”。犹豫再三，还是让妈妈帮忙倒进锅里了。只听“刺啦”一声，蛋液瞬间变成了鸡蛋花，香气扑鼻。等蛋液完全煎熟，就铲出放在盘子里。然后再炒番茄，等番茄炒出汁后再把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀，金灿灿的鸡蛋上裹上了一层浓浓的番茄汁，大功告成啦！
一盘好看又美味的番茄炒鸡蛋就出炉啦！今天的午饭比往日的更加好吃，因为这时我亲手制作的，当然吃起来格外香啦！
这盘番茄炒鸡蛋不仅仅是一盘美味的菜，它代表着我收获了一份生活技能，还收获了一份快乐！
第一次炒菜-四年级作文13今天，我第一次炒菜。心中既兴奋又忐忑，炒一道什么菜呢？餐桌上的花样太多了，诱人的美味在舌尖缠绕。但这可不是一日之功。
我带上袖套系上围腰，走进厨房。看见厨柜下有一颗兰州包菜；炒熟了的兰州包菜加一点肉末，甜甜脆脆，油而不腻，真好吃。
我首先把包菜撕成一片片的，倒进洗菜盒；拧开水龙头，水花花的流个不停。我双手不停地在水里翻动，洗了一遍，又用水冲了一遍，放在竹篮里。然后把瘦肉剁成末，姜、胡椒、生姜搅拌备用。
我拧开打火灶，蓝色的火苗直往上窜，铁锅里发出吱吱的响声，我赶紧倒油，再倒进肉末，三下两下翻炒，盛起，洗锅、倒油，把姜、蒜，胡椒一股脑倒进锅里，炒啊炒，姜、蒜的香味扑鼻，倒进包菜，翻炒，倒进肉末，加盐、加糖，倒一点酱油和一点醋，稍稍翻动，关火、收水，一盘色鲜味俱全的酸辣包菜出锅了！
爸爸、妈妈，开饭了！
第一次炒菜-四年级作文1420xx年9月26日 星期六 晴
今天是周六，我做完了作业，闲着没事干，就想帮妈妈做点家务。可是做什么呢？对了，炒一道菜吧！在征得了妈妈的同意之后，我兴冲冲地打开冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！
我从冰箱里把那一捆豆角拎了出来，放进洗菜盆里，打开水龙头，把豆角洗干净了，然后用手掰成一小段儿一小段儿的。我又剥了几个蒜瓣，切下几片姜。一切准备就绪，我系上了妈妈的围裙，准备开始炒菜。
我把炒锅架在燃气灶上，先打开燃气阀门，然后又打开燃气灶，蓝色的火苗跳跃着，我的内心也紧张地跳跃着。我拿出一桶花生油，缓缓地倒入锅，然后放入姜片、蒜瓣、花椒和大料等调味佐料。等油热了，我就把豆角一股脑儿地倒进去。可能是豆角上沾着水的缘故吧，刚入锅，就发出噼里啪啦的声音，像放鞭炮似的。我虽然有点怕，但不敢怠慢，学着妈妈的样子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段时间，我发现我炒的豆角似乎和平时妈妈炒的不一样，我炒出来的发白，没有颜色。我心里一边琢磨着，手里一边不停地翻炒。噢，原来是没放酱油！我赶紧加入了一些酱油。这下总算好了！我的心里升腾起一丝得意。我想象着，我炒的第一份菜会是什么样子的呢？应该也会向妈妈做的那样美味可口吧？嗯，一定会的！这样想着，我心里更加得意起来，手里的勺子翻得更欢了。勺子与炒锅撞击的当当声，豆角在锅中的嘶嘶声，一切的声响都仿佛在为我能做出一盘美味可口的炒豆角提前庆贺呢！
有生以来的第一盘菜终于出锅了！我小心翼翼地把菜盛到盘子里，慢慢地端上桌。妈妈看到我炒的豆角，说：“嗯，看起来蛮不错嘛！”说着，妈妈拿起筷子夹了一段儿豆角放进嘴里。“呃，你忘记放盐了吧？”盐？我的天！我是忘记放盐了！可我还是忍不住也夹起一段儿豆角放进嘴里，果然是淡的！
第一次炒菜就这样以失败告终了，我怏怏不乐。妈妈似乎看出了我的内心，语重心长地对我说：“你这么小，能做成这样已经相当不错了！下次你一定会做得更好！”听了妈妈这句话，我的心里好受多了。我暗暗地下决心：下次我一定能成功！
第一次炒菜-四年级作文15我在家素有美食家的俗称，自认为人生最大的享受莫过于尝尽各种人间美味。在家里，妈妈的炒菜的手艺是首屈一指，但是她有一个最大的毛病就是你得说尽所有的好话，才能求得她一展身手，满足我的馋欲。有时我就想要是我自己会做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下决心一定要学会炒菜。
一个星期天的中午，外婆终于满足了我的这个愿望：她答应在一旁边指导，让我一展身手学做平生第一顿饭菜——青椒炒土豆丝。我高兴极了，迫不及待地跑到锅前，拿起锅勺，就准备做菜。外婆说：“别慌，先要做好准备工作。说完，外婆就去挑选做菜用的土豆，均匀地切成丝。让我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一会儿做菜才不会手忙脚乱。我马上观望了一下佐料堆，那些各种各样的佐料让我有点眼花缭乱，仔细分辨才分清了门类。接着打开煤气阀门，过了几分钟，看着感觉锅里冒出了阵阵轻烟，便马上倒下菜油。不一会儿我就看见油像调皮的顽童，在锅里乱蹦乱跳。溅得满锅都是，有时甚至还跳出了铁锅，紧贴到了我的脸上、手上、衣服上，仿佛身上的各个角落都无一幸免，油溅到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼泪不由自主地夺眶而出。我一把扔掉锅勺就跑开了。外婆一见，赶紧跑过来关掉煤气，并用锅盖盖住油锅。还不时地告诉我说：“你的锅里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高温就会四处飞溅。所以在倒菜油时，一定得事先把锅里的水珠擦拭干净。”过了好一会儿，锅里没有了动静，外婆才叫我重新来到锅边，继续炒菜。倒菜，加佐料，调火势、看菜的成熟度……后来，在外婆的指导和帮助下，我终于做好了平生第一顿饭菜。那是一盘刀工均匀的土豆丝，中间夹杂着些许青椒丝。淡黄中略带绿色，看着色彩搭配均匀的土豆丝，闻着那不时散发出来的清香，我赶紧咽下了几口的唾液。心中升起了几分自豪，同时也涌出了几分深深地谦意。想到以前总是抱怨妈妈、外婆做的饭菜不可口。总是觉得家人为我做饭，那是轻而易举的事情。今天，我才真正体会到其中的艰辛。没有足够的爱意，谁会甘愿去受那份油烟地折磨。他们为家人捧上的每一道饭菜，都饱含着对家人的一片深情。
现在，我己俨然是家中的三厨了。偶尔家中来一两位小客人，外婆还会让我露一两手。那一盘盘色香味俱全的佳肴，常常引得大家的啧啧称赞。
我真感谢外婆教我做了平生第一道菜，没有那次的经历，又怎么会有我今天的成绩！
